BAŞLANGIÇ SEVİYESİ ATÖLYELERİ:  

 

 

 

Katılım sayısı

 

   Ücret

 

Süre

 

Uygulama

 

KURABİYE

 

4-6

 

200TL+kdv   

 

10.00-15.30 

 

10 adet kurabiye çalışılacaktır

 

CUPCAKE

 

4-6

 

 250TL+kdv        

 

10.00-15.30 

 

6 adet cupcake çalışılacaktır

 

BUTİK PASTA

 

2-3

 

 300TL+kdv

 

10.00-16.30 

 

10 porsiyon pasta çalışılacaktır

 

FİGÜR MODELLEME*

 

4-5

 

 300TL+kdv

 

10.00-16.30 

 

Bebek+çocuk+kadın modelleme

 

* Çizgi film karakterleri  ya da karakter modelleme bu atölye kapsamında değildir. Bu grupta sadece modelleme çalışılacak olup, pasta yapılmayacaktır.

 

İLERİ SEVİYE ATÖLYELER 

                               KATILIMCI SAYISI                                 

                              ÜCRET+KDV

 

 

Süre

 

Uygulama

KESKİN KENAR PASTA

3-4     500 TL

 

10.00-17.00

15 porsiyon pasta

 

ÇANTA PASTA (3 boyut)

 

4-5     400 TL

 

 

 

10.00-16.00

 

20 porsiyon Burberry çanta

 

KUŞ KAFESİ  (3 boyut)

 

2-3     600TL

 

 (iki gün)

 

10:00-17:00

 

25 porsiyon Pasta

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ŞEKERDEN ÇİÇEKLER

3-4     500 TL

 (iki gün)

10.00-17.00

(3 büyük çiçek+yaprak+tomurcuk+ küçük çiçekler)

 

KARAKTER ODELLEME

 

3-4     350TL

 

 

10.00-1700

 

TEK KARAKTER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ÖZEL DERS

1

 

   

10.00-17.00

Tespit edilen tek tema üzerinde çalışılacaktır

Çankaya Caddesi No 18 Çankaya Ankara

 Çankaya Caddesi No 18 Çankaya Ankara

Nolte Home Studio

Çankaya Atölye Adresi: 

Nolte Home Studio

Çankaya Caddesi No 18/2 Çankaya Ankara  Adres Krokisi için tıklayın

 

 

Kayıt: İpek Biçer  0532 611 9129  info@banabirpastayap.com

 

 

 

ATÖLYE ÇALIŞMALARI: 

 

1. Bölüm : Teorik bilgilendirme ve demo çalışması:  

  • Pandispanya, kurabiye,cupcake, krema ve ganaj hazırlanırken kullanılacak malzemelerin, ekipmanların ve ölçü birimlerinin tanıtılması, 

  • Şeker hamuru kaplama pastalarda kullanılmaya uygun pandispanya, cupcake ya da kurabiyelerin  tarifleri, hazırlanması ve pişirilmesi,

  • Ara krema ve ganaj tarifleri ve hazırlanması

 

2. Bölüm : Uygulamalı çalışma: 

  • Cupcake lerin doldurulması, kaplanması,

  • kurabiyelerin kaplanması,

  • Pandispanyanın katlandırılması, seviyelendirilmesi   dolgusunun yapılması, sıvanması ve kaplamaya hazır hale getirilmesi. 

  • Temel tasarım bilgileri, renk bilgisi, şeker hamuru renklendirme tekniklerinin uygulanması. (Cımbızlama, Baskı yöntemi, Enjektör yöntemi, Kesme yöntemi,  kalıp, serbest el tekniği. ) 

  • Ürünlerin şeker hamuru ile kaplanması. 

  • Temel dekorasyon teknikleri ile pasta dekorasyonunun tamamlanması.